Прылада склепа

Вялікія запасы прадуктаў сілкавання зручна захоўваць у адмысловых памяшканнях - камор або скляпах. Памеры іх бываюць рознымі. Каморы могуць знаходзіцца ўсярэдзіне памяшканняў або звонку.

Сухія прадукты захоўваюць у каморах з крысамі, паднятымі над узроўнем зямлі не менш за на 50 гл. Лепш, калі вышыня падлог над узроўнем зямлі перавышае паказаную. Каморку неабходна задаволіць з вентыляцыяй, забяспечвальнай прыток свежага паветра, што спрыяе доўгаму захаванню прадуктаў. Сцены, столь, крысоў павінны быць без шчылін, аднак менавіта ў іх рэкамендуецца задаволіць вентыляцыйныя адтуліны, закрываемые частай сеткай і шчыльна якія зачыняюцца дзверцамі. Па сценах такіх камор уладкоўваюць паліцы або скрыні-скрыні, у якіх захоўваюць прадукты.

Камора, а таксама тэрыторыя вакол яе павінны быць чыстымі. Каб у каморы не завяліся свірнавыя шкоднікі, яе неабходна адзін-два разу ў год промывать дезинфицирующим растворам і ветрыць. Не ўсе прадукты можна захоўваць у такіх каморах. Напрыклад, для бульбы, квашеной капусты, саленняў, маринадов прыходзіцца ўладкоўваць склеп, а для якія хутка псуюцца прадуктаў - ляднік.

Скляпы і леднікі неабходна будаваць толькі на ўзнёслых месцах. У нізінах іх рабіць не рэкамендуецца, бо тамака часцей за ўсё блізка размешчаныя грунтавыя воды.

Скляпы і леднікі могуць быць квадратнымі, прастакутнымі або іншай формы. Вышыня іх павінна быць не меней 2 м. Сцены скляпоў і леднікоў будуюць з розных матэрыялаў, але пераважней такія трывалыя, як камень, цагліна, бетон. Драўляныя сцены ў скляпах і ледніках служаць нядоўга. Да таго ж яны хутка заражаюцца драўнянымі грыбамі. Спрэчкі гэтых грыбоў могуць пераносіцца нагамі, рукамі, а таксама посудам, дужанне жа з грыбамі - разбуральнікамі драўніны вельмі цяжкая і доўгая. Таму склеп або ляднік лепш за ўсё будаваць з матэрыялаў, службоўцаў шматлікія дзесяцігоддзі без якога бы то ні было рамонту.

Ужывальныя драўляныя перакрыцці часта не вытрымоўваюць доўгіх тэрмінаў службы і іх прыходзіцца змяняць. У сувязі з гэтым перакрыцце лепш за ўсё рабіць бетонавым або жалезабетонным, ужываючы пліты або маналітны бетон.

Для мура сцен ужываюць бутавы камень, цагліна добрай якасці, лепш жалязняк, бетонавыя камяні або ўладкоўваюць апалубку і заліваюць яе бетонам. Калі ў бетон уставіць арматуру, то атрымаецца жалезабетон, больш трывалы, чым бетон. Цэмент для раствораў і бетону лепш ужываць маркі 200 або 300. Усе бетоны і растворы з утрыманнем цэменту павінны быць выкарыстаныя на працягу аднаго гадзіны пасля падрыхтоўкі.

Для каменнага або цаглянага мура лепш за ўсё выкарыстаць цэментавыя растворы трываласцю не ніжэй 5 Мпа (50 кгс/см2). Для падрыхтоўкі такога раствора можна ўжываць цэмент розных марак. Напрыклад, пры выкарыстанні цэменту маркі 200 на 1 ч. цэменту (па аб'ёме) бяруць 3,5 ч. пяску; пры выкарыстанні цэменту маркі 300 на 1 ч. цэменту - 5 ч. пяску.

Раствор неабходна рыхтаваць, строга выконваючы тэхналогію. Для гэтага пясок перш прасейваюць праз сіта з вочкамі не больш 5x5 мм, адмераюць патрэбная колькасць пяску і цэменту і ўсё змешваюць. Пясок і цэмент насыпают пластамі, бо ў такім выглядзе іх лягчэй змешваць. Пасля мяшання сумесь варта яшчэ раз просеять праз сіта. Ад гэтага яна становіцца цалкам аднастайнай. Затым гэтую сумесь заліваюць вадой, каб атрымаць раствор патрэбнай кансістэнцыі.

Калі пясок цалкам сухі, то сумесь можна прыгатаваць для двух-трох гадзін працы, калі мокры - толькі для працы на адну гадзіну. Калі жа сумесь приготовляют на волкім пяску і ў вялікай колькасці, то цэмент, знаходзячыся ў сумесі доўгі час, губляе свае звязальныя ўласцівасці і трываласць.

У залежнасці ад стану грунта таўшчыня сценак склепа можа складаць палову цагліны, т. е. 12,5 гл, але лепш яе выканаць таўшчынёй у цагліну. Сцены з каменя не павінны перавышаць 25-30 гл. Бетонавыя сцены могуць быць таўшчынёй ад 10 гл і больш. Калі робяць жалезабетонныя сцены, то вяжуць арматурную сетку з вочкамі 10x10 гл. Арматуру бяруць таўшчынёй ад 5 да 7 мм. Сетка павінна знаходзіцца ў сярэдзіне тоўшчы бетону.

Для падрыхтоўкі 1 м³ бетону патрабуецца ў сярэднім цэменту 300 кг, пяску - ад 0,37 да 0,5 м³, жвіру або друзу - ад 0,88 да 0,9 м³. Гушчыня бетону залежыць ад колькасці вливаемой воды. Каб атрымаць добры склад бетону, трэба правільна падабраць буйны запаўняльнік (жвір або друз). Разгледзім падбор запаўняльнікаў з найбольшай фракцыяй збожжа 20 мм.

Перш жвір або друз прасейваюць праз сіта з адтулінамі 20x20 мм. Тое, што мінула праз гэтае сіта, прасейваюць другасна праз сіта з вочкамі 10x10 мм. Астатак завецца першай фракцыяй з памерам зерняў ад 11 да 20 мм. Затым тое, што мінула праз сіта 10x10 мм, прасейваюць праз сіта з вочкамі 5x5 мм: гэта другая фракцыя з памерам зерняў ад 6 да 10 мм. Нарэшце, тое, што мінула праз сіта з вочкамі 5x5 мм, прасейваюць праз сіта з вочкамі 3x3 мм і атрымліваюць трэцюю фракцыю з зернямі ад 4 да 5 мм, т.е. астатак на гэтым сіце. Сумесь для бетону можна прыгатаваць з друзу трох фракцый: першай - 60%, другі - 30-35% і трэцяй - 10-15% або з двух яго фракцый: першай - 30-35%, другі - 60-40%.

Пясок перш прасейваюць праз сіта з вочкамі 2,5x2,5 мм. Тое, што мінула праз яго, прасейваюць праз сіта з вочкамі 1,2x1,2 мм. Астатак на гэтым сіце з'яўляецца першай фракцыяй пяску. Пясок, які мінуў праз гэтае сіта, прасейваюць праз сіта з вочкамі 0,3x0,3 мм. Астатак завецца другой фракцыяй. Для падрыхтоўкі сумесі бяруць 20-50% пяску першай фракцыі, 80-50% - другі.

Падбор запаўняльнікаў паказанага складу і колькасці дае магчымасць атрымаць шчыльны, трывалы бетон з найменшым запатрабаваннем у цэменце.

Для падрыхтоўкі бетону папярэдне ўсе буйныя запаўняльнікі рэкамендуецца змяшаць паміж сабой да поўнай аднастайнасці. Асобна змешваюць паміж сабой дробныя запаўняльнікі, т. е. цэмент з пяском, а затым сумесь буйных і дробных запаўняльнікаў змешваюць разам да поўнай аднастайнасці.

чытаць далей > >