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l'Installation de la cave

Il est confortable de garder de Grands stocks des produits de l'alimentation dans les locaux spéciaux - les rangements ou les caves. Leurs montants arrivent par les divers. Les rangements peuvent se trouver à l'intérieur des locaux ou en dehors.

Les produits Secs gardent dans les rangements avec les planchers levés sur le niveau de la terre pas moins que sur 50 voir mieux, si la hauteur des planchers sur le niveau de la terre excède l'indiquée. Il est nécessaire d'arranger la décharge avec la ventilation assurant l'affluence de l'air frais que contribue à la préservation de longue durée des produits. Les murs, le plafond, le plancher doivent être sans fentes, cependant notamment à eux il est recommandé d'arranger les orifices de ventilation fermés par le filet fréquent et les portes se fermant étroitement. Selon les murs de tels rangements cela arrange les régiments ou les laris-boîtes, dans qui gardent les produits.

Le Rangement, ainsi que le territoire autour d'elle doivent être propre. Pour que dans le rangement ne soient pas mis en marche ambarnye les saboteurs, elle il est nécessaire - deux fois par an de laver un par la solution désinfectant et aérer. Non on peut garder tous les produits dans tels rangements. Par exemple, pour la pomme de terre, la choucroute, les salaisons, les marinades il faut arranger la cave, mais pour les denrées périssables - le glacier.

Il est nécessaire de construire les Caves et les glaciers seulement aux places élevées. Dans les dépressions il n'est pas recommandé de les faire, puisque là on tout près dispose le plus souvent les eaux souterraines.

Les Caves et les glaciers peuvent être carrées, rectangulaire ou une autre forme. Leur hauteur doit être pas moins 2 m du Mur des caves et les glaciers construisent de divers documents, mais il est plus préférable tel solide, comme la pierre, la brique, le béton. Les murs en bois dans les caves et les glaciers servent peu de temps. En plus ils contractent vite les champignons de bois. Sont profitables de ces champignons peuvent être transférés par les pieds, les mains, ainsi que la vaisselle, la lutte avec les champignons - razrushiteljami les bois très lourd et de longue durée. C'est pourquoi la cave ou le glacier construire le mieux des documents, servant plusieurs décennies sans toute réparation.

Les recoupements Appliqués en bois ne subissent pas souvent les durées de service de longue durée et il faut les changer. En raison de cela le recoupement faire le mieux en béton ou en béton armé, en appliquant les dalles ou le béton monlithique.

Pour la maçonnerie des murs appliquent le libage, la brique de la bonne qualité, le fer, les pierres en béton vaut mieux ou cela arrange le coffrage et la noient dans du béton. Si dans le béton insérer l'armature, on réussira le béton armé, plus solide, que le béton. Le ciment pour les solutions et le béton est mieux appliquer les marques 200 ou 300. Tous les bétons et les solutions avec le contenu du ciment doivent être utilisés pendant une heure après la préparation.

Pour en pierre ou le briquetage utiliser le mieux les solutions de ciment par la solidité non plus bas 5 MPa (50 kgs/sm2). La préparation d'une telle solution peut appliquer le ciment des différentes marques. Par exemple, à l'utilisation du ciment de la marque 200 sur 1 ch. Du ciment (par le volume) prennent 3,5 ch. Du sable; à l'utilisation du ciment de la marque 300 sur 1 ch. Du ciment - 5 ch. Du sable.

Il est nécessaire de préparer la Solution, en respectant strictement la technologie. Pour cela le sable d'abord criblent dans le tamis avec les cellules pas plus 5x5 mm, mesurent la quantité nécessaire de sable et le ciment et tous mélangent. Le sable et le ciment entassent par les couches, puisque dans leur tel aspect il est plus facile de mélanger. Après le malaxage il faut encore une fois cribler le mélange dans le tamis. De cela elle devient tout à fait homogène. Puis ce mélange inondent de l'eau pour recevoir la solution de la consistance nécessaire.

Si le sable tout à fait sec, on peut préparer le mélange pour deux-trois heures d'ouverture, si mouillé - seulement pour le travail pour une heure. Si le mélange prigotovljajut sur le sable cru et en grande quantité, le ciment, en se trouvant au mélange le long temps, perd les propriétés tricotant et la solidité.

En fonction de l'état du sol l'épaisseur des murs de la cave peut faire la moitié de la brique, i.e. 12,5 cm, mais vaut mieux l'accomplir par l'épaisseur à la brique. Les murs de la pierre ne doivent pas excéder 25-30 voir les murs En béton peuvent être l'épaisseur de 10 cm et plus. Si font les murs en béton armé, tricotent le filet d'armature avec les cellules 10x10 voir l'Armature prennent par l'épaisseur de 5 à 7 mm. Le filet doit se trouver au milieu de l'épaisseur du béton.

Pour la préparation 1 m 3 du béton il faut en moyenne le ciment de 300 kg, le sable - de 0,37 jusqu'à 0,5 m 3 , le gravier ou le gravillon - de 0,88 jusqu'à 0,9 m 3 . La densité du béton dépend de la quantité d'eau versée. Pour recevoir une bonne composition du béton, il faut correctement choisir grand zapolnitel' (le gravier ou le gravillon). Nous examinerons la sélection zapolnitelej avec la plus grande faction du grain de 20 mm.

D'abord le gravier ou le gravillon criblent dans le tamis avec les orifices 20x20 mm. Ce qu'a passé dans ce tamis, criblent une seconde fois dans le tamis avec les cellules 10x10 mm. Le reste s'appelle la première faction avec le montant des grains de 11 à 20 mm. Puis ce qu'a passé dans le tamis 10x10 mm, criblent dans le tamis avec les cellules 5x5 mm : c'est la deuxième faction avec le montant des grains de 6 à 10 mm. Enfin, ce qu'a passé dans le tamis avec les cellules 5x5 mm, criblent dans le tamis avec les cellules 3x3 mm et reçoivent la troisième faction avec les grains de 4 à 5 mm, i.e. le reste sur ce tamis. On peut préparer le mélange pour le béton du gravillon de trois factions : premier - 60%, deuxième - 30-35% et troisième - 10-15% ou de ses deux factions : premier - 30-35%, deuxième - 60-40%.

Le Sable d'abord criblent dans le tamis avec les cellules 2,5x2,5 mm. Ce qu'a passé dans lui, criblent dans le tamis avec les cellules 1,2x1,2 mm. Le reste sur ce tamis est la première faction du sable. Le sable, qui a passé dans ce tamis, criblent dans le tamis avec les cellules 0,3x0,3 mm. Le reste s'appelle la deuxième faction. Pour la préparation du mélange prennent 20-50% du sable de la première faction, 80-50% - deuxième.

La Sélection zapolnitelej de la composition indiquée et la quantité donne la possibilité de recevoir le béton dense solide avec le plus petit besoin du ciment.

Pour la préparation du béton préalablement tout grand zapolniteli il est recommandé de mélanger entre lui-même jusqu'à l'homogénéité complète. Mélangent séparément entre lui-même menu zapolniteli, i.e. le ciment avec le sable, mais puis le mélange grand et menu zapolnitelej mélangent ensemble jusqu'à l'homogénéité complète.

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